12:45 ОПЫТ | |
 15 мая в г. Сызрань на базе ГБОУ ПУ № 26 проходила сертификация обучающихся по профессии Повар 5 разряда.
Из обучающихся ГБОУ СПО ОГТ им. В.И.Суркова принимали участие 5 человек: Жоголева Наталья, Парихина Марина, Сафронова Ольга, Мартынов Сергей, Мартынова Ирина.
 Сертификация проходила в два этапа: тестирование (обучающиеся успешно прошли первый этап набрав более 90% баллов, проходной балл 70%) и практика (приготовление из куриного окорочка рулета фаршированного омлетом со сложным гарниром).
 Обучающиеся должны были приготовить две порции данного блюда: первую порцию оценивали по внешнему виду, вкусу, выходу блюда; вторую порцию оценивали по сложности оформления, сочетания цветовой гаммы.
 Второй этап ребята тоже прошли успешно.
 По окончании сертификации всех обучающихся поздравила с хорошим окончанием сертификации. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |